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최고의요리비결 정호영의 돈가스와 돈가스 샌드위치 재료 돼지고기 등심 300g, 채 썬 양배추 70g, 껍질 벗긴 토마토 50g, 소금약간, 후춧가루 약간, 돈가스소스 2t, 밀가루 1/2컵, 빵가루 90g 반죽재료 설탕 1t, 우유1/2컵, 밀가루 1/2컵, 달걀흰자 1개 만드는 방법 1. 돼지고기 등심 300g은 고기용 망치로 두드린 뒤 소금약간, 후춧가루 약간을 뿌려 밑간을 한다. + 돼지고기를 고기용 망치로 두드려주면 돼지고기를 튀길 때 모양이 휘어지지 않아요. + 고기용 망치가 없다면 칼끝으로 돼지고기의 힘줄 부분을 고루 두드려주세요. 2. 밀가루 1/2컵, 우유 1/2컵, 설탕 1t, 달걀흰자 1t를 고루 섞어 반죽을 만든다. + 돼지고기를 튀기기 직전에 묻혀주면 바삭함이 더 살아나요. 3. 밑..

밤도깨비 에그샌드위치 일본식 돈가스 샌드위치 오늘 첫 포스팅에서는 밤도깨비로 시작을 해보겠습니다. 보통 주말이면 토요일 일요일등 수십개의 포스팅을 해왔었져. 그런데 약간의 문제가 있는지 포스팅을 많이 하지를 못하게 되버렸네요. 암튼 그런 이유가 생겼어요. 방송을 통해서 이런 샌드위치를 봤답니다. 보시다싶 식빵안에 계란이 있는 들고 한입 베어 물면 계란이 아래로 흘러 내리더라구요. 한입에 쏙 넣어 먹는걸 추천. 혹은 접시위에서 포그나 수저로 떠먹어도 좋구요 집에서 따라해보기를 하시면 요 음식점 처럼 부드럽게 만들기가 쉽지 않을 거로 예상을 합니다. 다른 음식으로는 이런 샌드위치가 소개가 되었습니다. 보시다시피 두가지 샌드위치는 보기에는 분명 아주 단순한 샌드위치 샌드위치가 고기가 두툼합니다. 평소에 먹던 ..