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알토란 꽃게탕 82회 금일 첫 포스팅은 알토란에 소개가 되었던 꽃게탕입니다. 꽃게는 된장찌게에 넣어 먹어도 맛있고 또한 해물탕에 빠지지 않는 재료중에 하나져. 빼고 넣는 곳도 있긴하겠지만. 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 활게 3마리 (1.5kg), 두절콩나물 20g, 미나리 20g, 쪽파 20g, 쑥갓20g, 감자 큰 것 1개, 새송이버섯 1개, 다시마 우린물 500m(2컵 반) 물 1리터 + 250ml (6컵과 1/4컵), 집된장 2큰 술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰 술 대파 1뿌리, 양파 반개, 홍고추 2개, 말린 홍합 1컵, 집간장 1큰술, 후추 약간, 다진 마늘 1큰술 재료는 이렇게 됩니다. 나머지 만드는 방법은?? 자막에 나와있기 때문에 자막을 참고하시면 충분할 거 같습니다.

알토란 꽃게탕 레시피 맛있게 만드는 방법 이번에는 꽃게탕입니다. 어떻게 하면 집에서 먹을 만한 음식이 되는지 잘 알아두셨다가 따라해보기만 해봐도 먹을 수 있답니다. 여러 방법들이 있겠지만, 알토란 레시피입니다. 재료 꽃게 4마리(숫꽃게), 대하 4마리 , 대파 100g, 미나리 100g 육수재료 무 200g, 콩나물100g, 양파 반개 100g, 다시마 10g, 저민 생강 10g, 깻잎 한 묶음 (15~20장), 물 14컵 양념장 재료 고운 고춧가루 4큰 술, 된장 1큰술, 고추장 3큰 술, 다진 마늘 3큰 술, 소주 3큰 술 만드는 방법 1. 꽃게는 배에 붙어있는 딱지를 떼어내고 등딱지를 손으로 벌려 떼어낸다. 2. 꽃게에 붙어있는 횡경막 주머니와 더듬이를 제거한다. 3. 게딱지는 솔로 문질러 이물질을..