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최고의 요리비결 이혜정의 소고기파국과 꽁치조림 레시피 만드는 방법 1. 마늘 15g은 편 썰고 생강 30은 채 썬다. 2. 대파 170g은 돌려가며 어슷썬다. 3. 홍고추 1개, 풋고추 1개는 반 갈라 채 썬다. 4. 청주 4t, 진간장 4t, 고추장 1t, 된장 1t, 설탕 1/2t, 고춧가루 1t, 건고추 슬라이스 1t는 섞어 양념장을 만든다. 5. 냄비에 청주에 재워 둔 꽁치 5마리 1500g을 넣은 뒤 양념장, 물 1컵 200ml를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 6. 데친 얼갈이배추 200g, 손질한 채소를 넣고 뚜껑을 덮어 3분 정도 조린다. 7. 그릇에 꽁치조림을 담는다.

기분좋은날 얼큰꽁치조림, 참치쌈장 레시피 이번에도 기분좋은날입니다. 꽁치조림하고 참치쌈장의 레시피를 올렸는데, 어떤지 보시고 따라해보기를 시도해보세요. 얼큰꽁치조림 재료 통조림꽁치 250g, 양배추 200g, 대파 20g 양념 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 조선간장 1큰술 만드는 방법 1. 냄비에 양배추를 깔고 꽁치를 올린다. 2. 분량의 양념을 잘 섞어 꽁치 위에 끼얹어 끓인다. 3. 끓기 시작하면 불을 줄이고 어슷썬 대파를 올린 뒤 국물을 자작하게 줄인다. 참치쌈장 재료 통조림참치 1, 마늘 1/2큰술, 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다시육수, 매실 1큰술 볶음 재료 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개 양파 1/2, 마늘 1/2큰술, 통깨조금, 참기름 ..

알토란 '김치 꽁치조림' 레시피 이번에는 꽁치를 이용한 요리입니다. 묵은지와 꽁치의 만남. 종종 드시는 분들도 있져? 가끔씩 김치찌개에 꽁치를 넣고 끓여 드시고는 할 텐데, 방송에서는 어떤 방식으로 만들어 내는지 알아보세요. 재료 묵은지 반포기, 손질한 꽁치 4마리, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 반 대, 까나리 액젓 1큰 술, 쌀뜨물 3컵, 소금 1큰 술, 소주 반 컵 양념 쌀뜨물 5컵, 맛술 3큰 술, 중간 고춧가루 3큰 술, 다진 생강 반 큰 술, 마늘 2큰 술, 물엿 1큰 술, 설탕 1큰 술 고추냉이 1큰 술 만드는 방법 1. 준비한 묵은지 반포기는 김칫소를 털어낸 후 길게 썰어 4등분 한다. 2. 4등분한 김치는 2쪽씩 지그재그로 냄비에 담고 설탕 1큰 술을 넣고 버무린다. 3. 손질한 꽁..