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알토란 고들빼기김치 레시피 이번에는 고들빼기 김치를 만드는 방법입니다. 잘 만들면 꽤나 반찬으로서 제몫을 톡톡히 하는 반찬중에 하나져. 재료 고들빼기 2kg, 물 5컵, 천일염 반 법, 무 1kg, 물 1컵, 소금 2큰술, 물엿 4큰술, 6cm 길이로 썬 쪽파 반 단, 찹쌀가루 반 컵, 물 2컵, 조개젓 1컵, 멸치 액젓1컵, 다진 마늘 1컵, 다진 생강 반 컵, 중간 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 2/3컵 1. 물 5컵에 천일염 반 컵은 섞은 소금물에 손질한 고들빼기 2kg을 넣고 12시간 정도 절인 뒤 찬물고 1~2번 헹군다. 2. 무 1kg을 약 1cm 두께로 썬다. 3. 썬 무에 소금 2큰 술, 물엿 4큰 술, 물 1컵을 넣고 잘 뒤적여준 뒤 약 3시간 정도 절인다. 4. 절인 무는 손으로 물기를..

알토란 고들빼기김치 레시피 이번에는 알토란으로 넘어가서 추석맞이 가을 김치의 모든 것이라는 주제로 고들빼기김치 만드는 방법을 공개했습니다. 입 맛을 살살 돗게 하는 김치. 레시피가 어떻게 되는지 알아보세요. 재료 고들빼기 2kg, 물 5컵, 천일염 반 컵, 무 1kg, 물 1컵, 소금 2큰 술, 물엿 4큰 술6cm 길이로 썬 쪽파 반단, 찹쌀가루 반 컵, 물 2컵, 조개젓 1컵, 멸치액젓 1컵, 다진 마늘 1컵, 다진 생강 반 컵, 중간 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 2/3컵 만드는 방법 1. 고들빼기 2kg을 손질한 후 찬물에 깨끗이 헹궈 물기를 뺀다. 2. 물 5컵에 천일염 반 컵을 섞은 소금물에 손질한 고들빼기 2kg을 넣고 12시간 정도 절인다. 3. 소금물에 12시간 절인 고들빼기는 찬물로 1~..