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코리아헌터 대하 대하 잡이 대하 식당 정지행 한의원 20회
이번에는 대하 및 한의원이네요.
대하가 비싸져. 그래도 맛있어서 찾는 사람들이 많은 음식이네요.
저 또한 참 좋아하는 것이기도 하구요
그물에 올라온 새우들은 오래 놔두면 머리부분이 하얗게 변한다고 합니다.
걸린 새우들은 떼어내야 겠져?
최대한 상처가 나지 않게 잘 떼어내서 따로 모읍니다.
수컷보다는 암컷이 가격이 더 나간다는 새우
또한 자연산과 양식을 구별할 수 있도록 자세히 알려주네요.
얼음을 그물위에 뿌려서 그물안에 있는 새우의 신선도를 유지해 줍니다.
방송정보
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