알토란 새우튀김

알토란 새우튀김

이번 포스팅은 새우튀김입니다.

그런데 재료가 무척 간단해서 많이 준비할 것이 없네요.

간단하게 쉽게 따라해볼 수 있습니다.

재료

새우 20마리, 튀김가루 2컵, 얼음 반컵, 맥주 3큰술, 물 반컵

자막이 없기 때문에 몇글자 적었습니다.

다리와 물총을 제거한 새우 20마리의 배 부분을 칼집을 넣고 등 부분을 살짝 눌러 일자로 만들어 준다.

손질한 새우의 표면에 튀김가루를 입히고 튀김가루 2컵, 얼음 반컵, 맥주 3큰술, 물 반컵을 대충 섞어 반죽을

만들고 그 위에 튀김가루를 뿌린다.

새우 꼬리를 제외하고 반죽을 묻힌 뒤 몸통을 기름에 넣어 흔들다가 넣는다.

한 번 튀긴 새우튀김을 다시 살짝 튀겨내면 완성.

여기까지 알토란 새우튀김이었습니다.