알토란 버섯된장찌개

알토란 버섯된장찌개

재료

멸치 8마리, 물5컵, 다시마 1장, 표고버섯 4송이, 느타리버섯 1단, 호박 1/3개, 양파 반 개, 대파 반뿌리,

청고추 1개, 홍고추 1개, 된장 3큰술, 바지락 200g, 새우 3마리, 두부 반모

물 5컵에 다시마 1장 볶은 멸치 8마리를 넣고 끓인다.

15분 정도 끓인 육수의 멸치와 다시마를 건져낸 후 된장 3큰술을 푼다.

해감한 바지락 200g과 새우 3마리를 넣는다.

호박 1/3개, 표고버섯, 느타리버섯, 양파 반개, 대파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개를 썰어 넣는다.

두부 바모를 썰어 넣고 먹을 때 까지 끓이면 완성.