수요미식회 민어회 민어 맑은탕 - 인천 중구 신포동 화선횟집

수요미식회 민어회 민어 맑은탕 - 인천 중구 신포동 화선회집

이번에는 밀려있던 수요미식회를 올려보고자 합니다.

소개를 하게 되는 내용은 민어네요.

민어는 횟집에 가면 수족관에 커다란 물고기 있져?

수족관에서 큰 편에 속해 있는 그런 물로기?

해당 음식점은 인천 중구에 위치해 있습니다.

여름철에 꼭 민어를 먹는다는 분들을 방송에서 이야기를 하더군요.

이맘 때가 되면 민어가 가장 좋을 때라고...

싱싱한 민어는 회로 주로 많이들 먹고 있답니다.

민어회는 얇게 썰어서 나오지는 않고 다소 두툼하게 먹네요.

탕으로도 먹기도 하는 민어회와 민어탕

어떤 음식들이 소개가 되었는지 구경해보세요.

민어 맑은탕이네요. 그런데 생선국물이 뽀얀 사골국물 같습니다.

국물이 어떻게 이렇게 맑을 수가 있을까요? 다 이유가 있답니다.

한그릇 먹고 싶어지는군요.

고기도 큼직한게 들어가 있네요.

생생정보 흑두부민어전골 삼색삼맛 - 서울 종로구 관훈동 <오수 흑두부> 

국물이 뽀얀 이유는 이렇게 생선의 각 뼈 부분들을 넣고 7시간을 푹 고아내기 때문.

생선뼈를 푹 오랬동안 끓이면 이런 사골국물 처럼 된답니다.

그런 육수에다가 민어를 넣고 야채를 넣고 끓여서 나오는거랍니다.

야채는 대략 무엇무엇인지 보이시져?

민어가 생각이 나시면 일단 나가서 사 드시면 되겠져? 입만만 다시느니 가서 드시는게 정신건강에 좋을거라 생각이 드네요.

일단 생선을 다 먹고 나서는 밥을 국물에 말아먹도 좋겠네요.

맛있는 녀석들 민어 코스 민어회 민어탕 민어전 민어탕탕이 김마끼 민어찜 - 홍아랑 민어랑

여기까지 텍스트성 글을 적겠습니다.

수요미식회 민어회 민어 맑은탕 - 인천 중구 신포동 화선횟집 위치

화선횟집

인천 중구 우현로49번길 11-25

032-772-4408

수요미식회 민어회 민어 맑은탕 - 인천 중구 신포동 화선횟집 메뉴 및 가격

민어회 소 중 대 특대 : 70,000원~130,000원

매운탕 13,000원

모듬회 소 중 대 특대 : 70,000원~130,000원

회덮밥 10,000원

민어무침 30,000원~50,000원

2017.8.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

2017.8.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.