생활의 달인 스콘 달인 김민정

생활의 달인 스콘 달인 김민정

스콘으로 전국을 삼켰다는 가게가 있어 제작진들은 부산의 어늘 베이커리집을 향한다.

무려 이십종류의 스콘을 만들어오고 있으며 손님들의 사랑을 받고 있다.

(먹물 치즈스콘)

또한 소문이 전국적으로 퍼져서 택배까지 시켜 먹을 정도라고 한다.

이러한 소문이 자자한 스콘을 만들어서 팔고 있는 주인공인 김민정 달인을 만나보게 된다.

평범하고 아무것도 아닌거 같은 스콘이지만, 달인은 열심히 노력을 해서 이십여 종류의 스콘을 만드는데 성공을 한다.

수요미식회 라우겐 크루아상, 샤워도우 빵 제과제빵

(딸기스콘)

기존의 스콘은 퍽퍽한 식감이었지만 지금은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스콘이다.

이렇게 만드는 데에도 달인만의 비법이 필요하다.

밀가루에 들어가는 비법 반죽물이 그것이다.

핵심재료는 사포나리아.

(치즈스콘)

음식점 소개

플라잉스콘은 어디에서도 맛 볼수없는 다양한 20가지 스콘과 건포도액종을 장시간 발효시킨 건강하고 맛있는 

13가지 천연발효식빵. 고급스러운 수제쿠키, 주문과 동시에 만드는 신선한 치아바타샌드위치, 좋은 재료와 퀄리티가 뛰어난

가성비 좋은 1만원대 생크림케이크를 판매하고 있습니다.

좋은 재료 사용과 당일 생산 당인판매를 원칙으로 믿고 드실 수 있습니다.

상수동 빵의 달인 크로와상우유식빵

플라잉스콘

부산 해운대구 마린시티2로 33 해운대두산위브더제니스상가1층 125호

051-622-2202