생방송 오늘 아침 바지락 술찜 파스타 라이스페이퍼 라조기 라이스페이퍼 꿔바로우 미니멀라이프 만드는 방법

생방송 오늘 아침 바지락 술찜 파스타 라이스페이퍼 라조기 라이스페이퍼 꿔바로우 미니멀라이프 만드는 방법

 

레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 캡쳐물은 올릴 수 없어 텍스트만 올렸으니 양해바랍니다.

 

바지락 술 찜 파스타

 

1. 해감한 바지락을 흐르는 물에 헹군다.

 

2. 올리브유를 두른 팬에 다진마늘, 페페론치노, 버터, 양파를 볶는다.

 

3. 팬에 바지락을 넣어 입이 벌어질 때까지 볶는다.

 

4. 소주와 물을 넣어 비린내를 잡아준다.

 

5. 삶지 않은 파스타 면을 팬에 바로 넣어준다. 바지락에서 나온 수분과 버터가 파스타 면에 흡수되면서 맛이 더 풍부해진다.

 

 

라이스페이퍼 꿔바로우

 

+ 집에 남는 고기를 활용한다.

+ 대패 삼겹살을 이용해서 고기를 금방 익힌다.

 

1. 대패 삼겹살에 소금, 후추로 밑간한다.

 

2. 밑간한 대패 삼겹살을 라이스페이퍼에 넣어 말아준다.

 

3. 라이스페이퍼를 한 장 더 추가하면 더 바삭한 식감을 만들어 준다.

돼지고기의 경우 안에 까지 잘 익혀주어야 하므로 오랜 시간 튀겨주는 것이 좋다.

 

 

라이스페이퍼 라조기

 

1. 닭가슴살을 먹기 좋게 잘라 라이스페이퍼로 감싸 튀겨주면 끝

 

 

 

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