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최고의 요리비결 유귀열의 미나리달걀말이와 미나리부침개 만드는 방법
어떻게 만드는지 알아보겠습니다.
만드는 방법
1. 미나리 100g은 한 입 크기로 썬다.
2. 메밀가루 50g, 소금1/2t, 물 (3/5컵 120ml), 미나리를 섞어 반죽을 만든다.
3. 식초 1t, 물1t, 진간장 1t를 섞어 양념장을 만든다.
4. 팬에 식용유 1t를 두르고 반죽을 올려 노릇하게 부친다.
5. 그릇에 미나리부침개를 담고 종지에 양념장을 담는다.
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