기분좋은날 이성미 두부 돼지고기 조림, 갈근쌍화차 감기약 레시피

기분좋은날 이성미 두부 돼지고기 조림, 갈근쌍화차 감기약 레시피

 

 

어떻게 만드는지 알아보겠습니다.

 

재료

 

숙지황, 당귀, 황기, 갈근, 백작약, 계피, 감초, 천궁

 

 

1. 백작약, 숙지황 등 각종 재료와 갈근을 넣어준다.

 

 

2. 물 1.5리터를 넣고 끓여준다.

 

 

3. 물이 끓으면 중불에서 1시간 20분 정도 더 끓여준다.

 

 

4. 기호에 따라 쌍화차에 달걀노른자, 잣, 호두를 넣어 먹는다.

 

 

 

 

 

이성미 두부 돼지고기 조림

 

 

1. 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 파를 넣고 파기름을 낸다.

 

 

2. 돼지고기 150g, 청양고추, 홍고추, 양파를 송송 썰어 넣고 볶는다.

 

 

3. 된장 1/2큰술, 고춧가루 4큰술, 진간장.고추장.다진마늘2큰술, 물1컵

 

 

4. 조림 양념 재료를 잘 섞어서 넣고 보글보글 끓인다.

 

 

5. 끓인 양념장에 두부를 넣고 건더기를 끼얹어가며 자작하게 조린다.

 

 

6. 국물이 부족하면 된장물을 활용한다.

 

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