포항 휴게소 김밥 달인

포항 휴게소 김밥 달인

금일은 생활의 달인을 다 올려보게 되었네요. 워낙 포스팅이 치열해서 쓰나마나 해서 적다가 안적어오고 있거든요.

오늘은 한번 시도해볼까 하는 생각에 적어봅니다.

한적한 곳이라서 손님들이 있을지 모르겠네라는 생각이 드는 곳.

하지만 점심시간이 되면 차들이 몰려든다고.

이곳에서의 인기메뉴는 바로 김밥.

팔십대 할머니가 만들어오고 있는 김밥은 햄 대신에 어묵을 넣는다.

어묵은 당연히 할머니의 비법으로 조리가 된다.

조림의 핵심 재료는 바로 조청. 조청으로 만든 어묵이다.

또한 식감을 살리기 위해서 김밥을 발에 말지않고 직접 손으로 말아오고 있다.

방송정보는 공개 후 하단에 올려놓습니다.