생활의 달인 콩고물꽈배기의 달인 전율교 - 인천 남동구 논현동 율교베이커리P3120

생활의 달인 콩고물꽈배기의 달인 전율교 - 인천 남동구 논현동 율교베이커리P3120

오랜만에 생활의 달인을 적게 되었습니다. 블로그 버렸다가 한번씩 적고 있는데, 허무하다고 해야하나.

보시다시피 인천 남동구에 위치해 있는 제과점입니다.

그곳에서 촬영을 했네요.

손님들 반응

- 5대 빵집이에요. 인천의 맛있는 빵집

- 여기 00동이랑 00동에 한 군데 해서 다섯 개 있거든요.

어떻게 생긴 음식인가 봤는데??

꽤배기에 콩고물이 잔뜩 묻어 있는 그런 꽈배기인데...

겉모습은 그러하네요.

그런데, 빵을 가르니 무슨 고급 빵을 보는듯한 정성이 느껴지는데....

손님들 반응

- 콩고물이 묻어 있어서 느끼하지도 않고 되게 맛있어요.

- 정말 부드럽고요. 찹쌀로 만든 것 같아요.

포스팅을 하면서 알게 된 내용도 적어보겠습니다.

물 한방울이 들어가지 않는다고. 헐. 빵을 만드는데 물이 한방울도 들어가지 않는다..

이 곳 꽈배기의 비결은 단호박 속에 고구마를 채우고 거기에 루이보스차를 넣어서 오븐에 굽는다.라는 점이라고 합니다.

달인의 노력으로 만들어진 꽤배기라고 하시면 되겠네요.

나머지 부분들은 구경으로 마무리

율교베이커리p3120

인천 남동구 에코중앙로156번길 13-17

032-431-2727