알토란 오미자청

알토란 오미자청

알토란 오미자청

재료

오미자 5kg, 설탕 6kg

오모자청 만드는 방법

1. 줄기에서 오미자만 따로 분리한다.

2. 오미자를 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거해 준비한다.

3. 오미자에 설탕 3kg을 넣고 골고루 버무린다.

4. 설탕에 버무린 오미자를 유리병에 담는다.

5. 오미자에 설탕 3kg을 넣고 골고루 버무린다.

6. 남은 설탕 3kg을 오미자 위에 덮는다.

7. 뚜껑을 닫아준 뒤 그늘진 곳에 3개월 동안 둔다.