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알토란 조기찌개 해물파전 청와대 한 상 레시피 400회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 조기는 비늘을 제거학 손질하여 소금 밑간을 해놓는다. 2. 무는 나박썰기 3~4cm 사각형으로 양파는 1/2로 잘라서 1cm로 썬다. 3. 애호박을 2등분하여 0.5cm로 썰고 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷 썰기로 썬다. 4. 냄비에 무를 깔고 생선을 넣고 양파, 애호박을 얹은 다음 다시 마와 무를 우려낸 육수를 붓고 양념을 푼다. 5. 센 불로 끓이다가 한 번 끓으면 약불로 줄인 다음 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 불을 끄고 팽이와 쑥갓을 올린다. 만드는 방법 1. 쪽파 뿌리가 굵을 경우 칼등으로 쳐주거나 칼집을 내준다. (쪽파는 5~6cm로 썬다.) 2. 전복하고 오징어는 ..

알토란 해물파전 이번에는 파전입니다. 해당 음식을 하면서 안에 내용물은 어떤 것들을 넣고 만들어 먹는지를 구경해보시고. 만드는 방법도 익혀보세요. 어렵지 않은 전이기 때문에 간단하게 익힐 수 있을 거 같습니다. 재료 오징어 3마리, 조갯살 1kg, 알새우 500g, 찹쌀가루 2컵, 밀가루 2컵, 소금 조금, 식용유 3큰술, 쪽파반단, 달걀물 한개 반, 청양고추 적당량, 홍고추 적당량 재료를 보셔서 알겠지만, 오징어 비율이 큰 전이더라구요. 따라서 오징어 맛이 많이 강할 듯. 어쨌거나 맛있으면 좋은거겠져? 일단 텍스트성 글은 여기까지. 나머지는 자막에 있습니다.