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편스토랑 박솔미 흑맥주 버섯 수프 알배기 스테이크 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 알배기 배추를 반으로 자른다. 2. 가니쉬용 방울토마토, 양송이버섯, 베이비 아스파라거스를 굽는다. 3. 마른 팬에 알배기 배추를 올리고 물을 약간 부은 뒤 뚜껑을 닫고 중약불에 익힌다. 4. 알배기 배추의 수분이 올라오면 버터 한 조각을 넣고 5분간 굽는다. 5. 바닥이 노릇해지면 뒤집어 주고 소금과 후추, 훈제 파프리카 가루,레드페퍼로 간한다. 6. 배추 위에 타임 한 조각을 올리고 콜비앤 몬트리잭 치즈를 뿌린다. 7. 토치로 불 맛을 입혀준 뒤 파마산 치즈를 얹는다. 8. 접시에 구운 채소와 알배기 배추를 올리면 완성 흑맥주 수프 만드는 방법 1. 양파 1/3을 찹한다. 2. 표고버섯 2..