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편스토랑 새삼묵은지덮밥 빨간 잡채(순한 버전) 이찬원 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 새우젓무침 재료 준비 1. 양파 1/4개와 대파는 잘게 다져준다. 2. 마늘3알은 작게 채 썰어준다. 3. 홍고추 2개, 청양고추 2개는 최대한 얇게 송송 잘라준다. (모든 재료들은 새우젓의 식감이 잘 느껴지도록 최대한 얇게 썰어준다.) 새우젓무침볶음밥 재료 준비 1. 대파 0.5대는 송송 썰어준다. 2. 전자레인지에 돌리지 않은 햇반 2개를 넣고 손으로 잘 풀어준다. 3. 달걀 2개를 풀어 밥에 붓고 잘 섞어준다. 새삼묵은지덮밥 재료 준비 1. 묵은지 2~3장을 씻은 후 물기를 짜서 잘게 다져준다./ 깻잎은 먹기 좋게 채썰어준다. 2. 묵은지에 설탕 0.5t, 들기름 1t, 고운고춧가루 0.5t를 ..