맛집멋집이색집

편스토랑 박수홍 부석태 크림 파스타 부석태 사과 샐러드 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 1컵 분량의 부석태를 냉장고에서 10시간 이상 물에 불린다. 2. 불린 부석태에 물 5커과 소금 0.5t를 넣은 뒤 약 20분 정도 삶는다. 이때 콩 삶은 물은 버리지 않고 보관한다. + 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 날 수 있으니 주의하세요 3. 삶은 부석태는 찬물에 가볍게 비벼주면서 껍질을 벗긴다. 4. 삶은 부석태 한 줌 분량의 따로 보관한다. 5. 나머지 부석태는 전부 믹서기에 넣고 콩 삶은 물 300ml와 함께 곱게 갈아 부석태 콩물을 만든다. 6. 양파 1/2개는 얇게 채 썰어 준비한다. 7. 마늘 4알은 편 썰고, 청양고추 1개는 잘게 다진다. 8. 물 2리터에 소금 ..