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편스토랑 류수영 연어육회 육포고추장 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 연어는 키친타올로 물기를 제거한 뒤 작은 큐브 모양으로 썬다. 2. 양파 1개는 연어보다 작은 크기로 다진다. 3. 볼에 설탕 3t, 식초 3t, 고추장 듬뿍2t, 까나리액젓 1t, 참기름 1t, 부순 깨를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다. + 어남선생 기본초장에 참기름 1t를 추가한 레시피입니다. (링크참고) 2. 3의 양념장에 썰어둔 연어, 다진양파를 넣고 잘 섞어주면 완성 + 완성된 연어육회는 달걀노른자를 곁들여 김에 싸 먹으면 더욱 맛있습니다. 만드는 방법 1. 육포는 가위를 이용해 결 반대 방향으로 잘게 채 썰듯이 자른다. + 가능한 두껍고 부드러운 육포를 사용하는 것이 좋습니다. + 안전을 위해 ..