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편스토랑 이찬원 안동식혜 치즈순대볶음 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 햇반 3개를 전자레인지에 돌린 후 넓게 펴놓게 식혀준다. (햇반은 전자레인지에 약2분 정도 돌려 밥알이 잘 삭을 수 있게 만들어준다.) 2. 무는 슬라이스 조각으로 자른 뒤 얇게 채썰어준다. 3. 생강 50g은 조각조각 썰어준다. 4. 면주머니에 엿기름 3컵을 넣은 후 그 위에 따뜻한 물 2리터를 부어서 엿기름을 빼준다. 5. 처음 물은 버리고 엿기름이 들어있는 면주머니에 다시 물 2리터를 부어 엿기름물을 다시 한번 걸러 따로 두어 가라앉힌다. (엿기름물은 충분히 가라앉힌 후 윗물만 사용할 예정) 6. 생강과 엿기름물을 약간 넣고 믹서에 갈아준다. 7. 면주머니에 갈은 생강물,고춧가루 1컵, 엿기름..