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편스토랑 이영자 초간단 초코 피자 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 토르티야 or 만두피1장, 초코잼 (누텔), 아몬드 슬라이스, 슈거파우더 만드는 방법 1. 프라이팬에 기름을 두르지 않고, 토르티야 or 만두피를 노릇노릇하게 굽는다. 2. 구워진 토르티야 or 만두피에 초코잼을 바른다. 3. 아몬드 슬라이스와 슈거파우더를 듬뿍 뿌려주면 끝.

편스토랑 이영자 업!덕밥(오리덮밥) 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 (1인분 기준) 훈제오리 150g, 더덕1개, 대파 1개, 마늘3알, 상황버섯 100g, 쌀1컵 유장재료 참기름 3t, 진간장 0.5t, 매실청 0.5t 양념재료 굴소스 1t, 해선장 (진간장으로 대체 가능)0.5t, 화이트 와인 2t, 꿀1t, 산초가루 0.5t, 크러쉬드 레드페퍼 1t, 식용유, 전분, 물 가니시 재료 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 흰부분 조금 만드는 방법 1. 물 2리터에 상황버섯 100g을 넣고 2시간 달인다. 상황버섯 달인 물로 밥을 고슬하게 짓는다. @ 채소 손질 + 더덕 1개를 얇게 편으로 썰어준 뒤 채를 썬다. + 마늘 3알을 슬라이스 해준다. + 대파 1개를 슬라이스 해준다. 2. ..

편스토랑 이영자 두유 마요네즈 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 두유 500ml, 포도씨유 500ml, 사과식초 35g, 죽염 (소금으로 대체 가능)8g, 원당 (설탕으로 대체 가능)90g, 바질 1t 만드는 방법 1. 분량의 두유 - 포도씨유 - 사과식초 - 죽염 - 원당을 순서대로 넣고 블랜더를 이용해 고속으로 30초 갈아준다. 2. 마지막에 건바질 1t를 넣고 섞어주면 완성

편스토랑 이영자 태안탕면 숯불 바비큐 치킨바 레시피 계속해서 레시피를 올려보겠습니다. 이영자 태안탕면 파래면 재료 (1인분 기준) 강력분 110g, 소금 1/4큰술, 식용유 2.5g, 생파래 25~30g, 물 65ml 육수재료 2리터, 멸치 두 줌, 무 200g, 마늘 4알, 다진 생강 0.5t, 대파 반 개, 양파 반 개, 꽃게 3마리, 대하 8마리, 갑오징어 2마리, 바지락 300g, 알배추 반포기, 가다랑어 포 두 줌, 청양고추 4개, 멸치 액젓 7t, 된장 1t 파래면 레시피 1. 생파래와 물을 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다. 2. 생파래를 넣어 간 물 65ml를 강력분과 함께 반죽한다. + 농도를 보며 파래 물을 추가한다. 반죽이 적당히 되직해야 면발 만들기 좋다. 3. 반죽을 냉장고에서 30분 ..

편스토랑 정일우 마라샹궈 밥만두 이영자 매운 어묵 볶음밥 레시피 편스토랑에 소개가 되었던 정일우씨의 마라샹궈 밥만두와 이영자씨의 매운 어묵 볶음밥을 올렸습니다. 재료 쌀마두피, 라이스페이퍼, 마라기름 소스 (산초有), 120g, 찹쌀 200g, 다진마늘 조금, 껍질 깐 새우 250g (1cm 정도로 작게 썰기), 4~5시간 이상 물에 불린 건두부 80g, 마늘쫑 60g (작게썰기), 4~5시간 이상 물에 불린 목이버섯 80g, 배추 80g, 양지살 100g, 애호박 80g 소스재료 스위트칠리소스, 연유 만드는 방법 1. 프라이팬에 다진 마늘을 기름에 볶은 후, 새우와 고기를 넣고 익힌다. 2. 마늘쫑, 목이버섯, 건두부, 애호박, 배추 등 각종 채소를 넣고 익힌 후, 마라소스를 넣어 매운맛을 더해 만두소..