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요리비결 이종임의 오징어볶음과 맑은 콩나물국 레시피 맑은 콩나물국 재료 쪽파 25g, 콩나물 150, 홍고추 1개, 물 6컵 1200ml, 멸치다시백 1개, 소금1t, 후춧가루 약간, 다진마늘 1t, 국간장 1t 만드는 방법 1. 냄비에 다시백 1개를 넣은 물 6컵 1200ml를 넣고 15분 정도 끓인다. 2. 콩나물 150g은 꼬리를 제거한다. 3. 쪽파 25g, 홍고추 1개는 송송 썬다. 4. 다시 백을 건져 낸 밑국물에 콩나물을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 3분 정도 끓인다. 5. 다진마늘 1t, 국간장 1t, 소금 1t, 쪽파, 홍고추를 넣어 한소끔 끓인다. 6. 거품을 걷어 낸다. 7. 그릇에 맑은 콩나물국을 담는다.

요리비결 이종임의 소고기뭇국과 나박김치 레시피 레시피를 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 무 400g은 반 갈라 나박썬다. 2. 대파 25g은 송송 썬다. 3. 소고기 양지머리 300g은 결 반대 방향으로 얇게 썬다. 4. 끓는 물 10컵 2리터에 소고기, 무, 다시마 5g을 넣고 10분 정도 끓인다. 5. 다시마를 건져 낸 뒤 체로 거품을 건져내고 30분 정도 더 끓인다. 6. 다진마늘 1t, 대파, 국간장 1t, 소금1t를 넣고 한소끔 끓인다. 7. 그릇에 소고기뭇굴을 담고 후춧가루 약간으를 뿌린다.

요리비결 이종임의 약고추장과 두부나물비빔밥 레시피 두부나물비빔밥 1~2인분 재료 고사리나물 50g, 시금치나물 50g, 느타리버섯나물 50g, 소금 1t, 밥 210g, 상추 6잎, 약고추장 2t, 참기름 1t, 두부 150g, 식용유 2t 만드는 방법 1. 두부 150g은 먹기 좋게 썰고 키친타월에 올린 뒤 소금 1t를 뿌려 절인다. 2. 상추 6잎은 끝부분을 제거한 뒤 송송 썬다. 3. 키친타월로 두부 물기를 제거한다. 4. 달군 팬에 식용유 2t를 두른 뒤 굽는다. 5. 구운 두부를 먹기 좋게 썬다. 6. 그릇에 밥 210g, 한입크기로 썬 느타리버섯나물 50g, 시금치나물 50g, 고사리나물 50g을 담는다. 7. 상추, 두부를 곁들인 뒤 약고추장 2t를 올리고 참기름 1t를 두른다.