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백파더 어묵볶음 어묵탕 레시피 만드는 방법 어묵볶음 재료 사각어묵3장, 물, 양파, 대파, 청양고추, 식용유, 진간장, 설탕, 다진마늘, 참기름 만드는 방법 1. 사각 어묵 3장은 +자로 4등분 한 뒤 폭 3cm 정도로 네모나게 썰기 2. 양파 1/2개는 한입 크기로 깍둑썰기하고 대파 1대와 청양고추 2개는 두께 0.5cm 두께로 송송 썰기 3. 넓은 팬에 잘라놓은 어묵과 양파, 식용유 2큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 물 1/2컵을 넣은 뒤 강불에 볶기 (매콤한 맛을 원한다면 고춧가루 1큰술을 추가해요) 4. 지글지글 끓이며 볶다가 물이 없어질 것 같으면 썰어둔 대파와 청양고추 넣기 5. 어느 정도 볶아지면 참기름 1/2큰술 넣고 약 1분 정도 볶아 마무리 (국물이 아예 없어..

천상현의 조기매운탕과 어묵볶음 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 조기매운탕 재료 조기 3마리, 무 100g, 애호박 50g, 양파 60g, 대파 20g 양념장 재료 고춧가루 4t, 국간장 1t, 다진마늘 1t, 설탕 1t, 청주 3t, 생강즙 약간, 재래된장 1t, msg약간, 후춧가루 약간 부재료 멸치 다시마 밑국물 4컵, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 팽이버섯 약간, 쑥갓 약간 만드는 방법 1. 조기 3마리 지느러미, 꼬리 제거하고 무 100g로 비닐을 긁어 낸다. 2. 쌀뜨물에 손질한 조기 10~15분 정도 담가놓은 뒤 아가미를 잘라 낸다. 3. 무 100g은 나박 썬다. 4. 고춧가루 4t, 국간장 1t, 다진마늘 1t, 설탕 1t, 청주 3t, 생강즙 약간, 재래된장 1t, msg약..

요리비결 김선영의 소고기 무국과 새우 어묵볶음 재료 소고기 양지머리 300g, 무 500g, 송송 썬 대파 50g, 맛술 4t, 소금 2t, 다시마 우린 물 8컵 밑간 재료 국간장 1t, 참기름 2t, 후춧가루 약간, 다진 마늘 2t 양념재료 소금약간, 생강즙 1/2t, 후춧가루 약간, 간장 1t, 다진마늘1t 만드는 방법 + 소고기는 기름기가 적고 누린내가 나지 않는 양지머리로 준비해주세요. 1. 소고기 양지머리 300g은 한입 크기로 납작하게 썬다.+ 소고기 구입하기 소고기는 정육점에서 국거리용으로 구입하시면 돼요. 2. 소고기에 국간장 1t, 참기름 2t, 다진 마늘 2t, 후춧가루 약간을 넣고 고루 버무려 밑간을 한다. + 소고기에 밑간을 해주면 육질이 훨씬 부드러워져요. 3. 간장 1t, 다진 ..