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알토란 김혜숙 육포 고추장 달걀장&낙지장 만능 맛간장 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 즉석 고추장 만들기 1. 생수 4컵에 조청 500g을 넣고 끓인 뒤 재래된장 200g을 넣어 풀고 5분 정도 끓이다가 불을 끄고 소금 50g을 넣어 간을 한다. 2. 양념이 한 김 식으면 고춧가루 300g을 넣고 섞은 뒤 냉장 보관한다. 육포고추장아찌 만들기 1. 마늘은 식감이 있게 다져주고 육포는 불에 살짝 구워 결대로 찢는다. 2. 즉석 고추장 1컵에 진간장 1큰술과 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 팬에 넣고 볶는다. 3. 식힌 양념에 준비한 육포를 넣고 버무려 참깨를 뿌려 완성한다. 만능 맛간장 만들기 1.냄비에 간장 2컵, 물 4컵을 넣고 건표고 5개, 고추씨 한 줌, 건보리새우 6마리, 멸..

알토란 육전 김혜숙 명절음식 레시피 402회 알토란에 나온 육전 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 소고기는 얇게 포 떠서 키친타월에 얹은 뒤 설탕을 소량 뿌리고 키친타월을 덮어서 밀대로 밀어 핏물을 제거한다. 2. 소고기에 양파즙을 바른 뒤, 키친타월로 물기를 제거한다. 3. 소고기에 소금, 참기름, 다진마늘, 후추를 넣어 살살 밑간하고, 건식 찹쌀가루에 묻힌 다음 흰자와 흰자+노른자에 묻힌다. 4. 달군 팬에 식용유를 두르고, 3번의 소고기를 올려서 슬쩍 한 번씩만 지진다. 5. 청&홍고추를 마름모 모양으로 썰어 고명으로 얹는다. 토요일은 밥이 좋아 망고빙수 팥빙수 한우물회 육회비빔밥 텐동 튀김 장어튀김 가지튀김 36회 토요일은 밥이 좋아 망고빙수 팥빙수 한우물회 육회비빔밥 텐동..