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편스토랑 이정현 수제 떡뻥 곰탕 고기국수 레시피 편스토랑에 나온 수제 떡뻥과 곰탕 고기국수를 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 떡국떡을 물에 씻어준 뒤 키친타올로 물기를 제거해준다. 2. 건조하고 서늘한 곳에 채반을 놓고 떡국떡이 겹치지 않게 펼쳐 3일 정도 건조한다. + 완전히 말려야 바삭바삭한 떡뻥이 됩니다. 덜 마르면 딱딱하게 굳어 버려요 수제 떡뻥 만들기 1. 건조한 떡을 내열 유리통에 담아 700w 전자레인지에 1분 정도 돌려준다. + 전자렌지 출력량에 따라 시간을 조절해주세요 2. 떡을 꺼내서 2~3분 정도 식힌 후 먹으면 완성 만드는 방법 고기 삶기와 육수 만들기 1. 곰탕 국물 500ml에 된장 1/2t를 풀어둔다. 2. 기름을 두르지 않은 깊은 후라이팬에 통삼겹 300g을..