생생 정보마당 바지락 대파 볶음 바지락 수제비 만원의 만찬 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 이미지별로 적고 그 밑에 따로 또 적어 놓았습니다. 미지근한 물에 소금을 넣고 녹인 후 밀가루와 함께 넣어 반죽한다. 실리콘 주걱으로 농도 조절을 하면서 반죽을 하면 쉽게 한다. 반죽은 많이 치댈수록 쫄깃해진다. 반죽은 비닐봉지에 넣어 냉장고에서 30~1시간 정도 숙성을 한다. 멸치 밑국물을 준비해서 끓일 준비를 한다. 감자 크기는 아래처럼 그리고 넣을 야채들도 썰어준다. 호박 기타 등등 멸치 국물에 순서대로 넣는다. 된장은 야채가 어느정도 익은 후에 넣는다. 바지락을 넣는다. 바지락은 당연히 해감을 한 것입니다. 수제비를 넣어준다. 기호에 따라서 간장이나 소금으로 간을 하면 된다. 재료 바지락, 애..
생방송 투데이 낙지볶음 골목은 살아있다 - 이번에는 낙지볶음. 올리게 산더미처럼 쌓여 있네요. 무척 많은데, 일단 방송에 소개가 되는 음식과 위치만 올리고 있습니다. 그 많은 것을 언제 올리지. 방문자 늘어가는 맛이라도 있으면 날을 새서라도 올릴텐데. 어찌되었든 이번에는 낙지볶음입니다. 생투에 소개가 된 곳이 어디인지 알아보겠습니다. 손님들 반응 - 낙지가 보양식이잖아요. 먹고 힘내서 열심히 일해야죠.- 광화문 직장인이라면 여기는 필수 코스죠. 생방송 투데이 낙지볶음 골목은 살아있다 - 위치 서울시 종로구 종로19 르메이에르 종로타운 202호02-736-0824
생생정보 메기철판볶음 우렁추어탕 - 의정황토못메기, 남원 원추어탕 생생정보 우렁추어탕 - 남원 원추어탕 이번에도 두곳을 한 포스팅에 올렸습니다. 포스팅 갯수만 많이 질지 몰라서 이렇게 선택을 했는데, 방문자들이 제대로 들어올지 안들어올지는 모르겠네요. 이번에는 제목하고 뒤바뀌어서 올렸습니다. 먼저 올린게 우렁추어탕을 팔고 있는 남원 추어탕입니다. 여름철이면 보양식을 찾는 사람들도 많아지는데, 이열치열이라고해서 머 뜨거운거 찾아 영양좋은 음식들을 먹곤합니다. 이번 포스팅도 바로 이전 포스팅처럼 이미지들이 금일 방송분량과는 상관이 없습니다. 포스팅의 취지에 맞게 소개가 되는 음식을 파는 곳이 어디인지는 정확하게 적었습니다. 추어탕 ~~저희 동네에는 근처에 한곳이 있네요. 이건 제 눈에 띈 곳을 말합니다. 그..
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