편스토랑 김재원 원데이 파프리카 물김치 양고기 육개장 레시피 재료 빨간 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 주황 파프리카 1개, 쪽파 반 줌, 오이 1개, 무 1/3개, 굵은소금 2t, 양배추 1/6통, 식초 4t(김치국물) 양파 1개, 마늘 한 줌 ,감자 2개, 물 1.2리터, 소금 1/5t, 오미자 청 15t, 멸치 액젓 3t 만드는 방법 재료 손질 1. 파프리카 3개와 양파 1개는 한 입 크기로 자르고 쪽파 반 줌은 4cm 길이로 잘라 준비한다. 2. 오이 1개는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고, 무 1/3개는 겁질을 벗긴 후 1cm 두께로 썰어 한 입 크기로 선다. 오이와 무를 그릇에 넣고 채소가 잠길 정도로 물을 부은 후 굵은소금 2t를 넣고 섞어 30분간 절여준다. 3. 양배추 1/6통을 한 ..
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2020. 11. 15. 15:01
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