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알토란 임승정 궁중동치미 보양 무장아찌 레시피 418회 레시피가 어떻게 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 무는 세로로 반 갈라 0.7cm 폭의 반달 모양으로 썰고 소금 30g과 유자청 2큰술을 넣어 30분 정도 절인다. 2. 국물용 무와 배는 껍질 벗긴 후 강판에 곱게 간다. 3. 청양고추와 배는 이쑤시개로 군데군데 찔러 놓는다. 마늘과 생강은 편 썰고 국물 뺀 유자 건더기 (3큰술 분량)과 함께 다시팩에 넣는다. 4. 다시팩을 김치통 가장 아래에 넣고 무를 넣는다. 파는 2~3뿌리씩 묶어서 넣고 고추를 넣는다. 5. 무 절인 물과 만들어 놓은 동치미 국물은 체에 거른 뒤 섞은 다음 소금으로 간을 맞추고 용기에 담아 상온에서 3일 익힌다. 만드는 방법 1. 무는 4cm 길이로 토막 내 0.7cm 굵기의 ..

최고의 요리비결 전진주의 안동찜닭과 무장아찌 레시피 레시피를 알아보겠습니다. 최고의 요리비결 전진주의 오징어마늘종볶음과 메추리알장조림 레시피 최고의 요리비결 전진주의 오징어마늘종볶음과 메추리알장조림 레시피 최고의 요리비결 전진주의 오징어마늘종볶음과 메추리알장조림 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 전진주의 어묵콩나물찜과 두부달걀탕 레시피 전진주의 어묵콩나물찜과 두부달걀 muorigin.tistory.com 만드는 방법 1. 도톰하게 썬 무 2kg 2개는 밀폐 용기에 담는다. 2. 진간장 3컵 600ml, 매실청 2컵 400ml, 식초 1컵 200ml, 소주 1컵 200ml, 설탕 1컵 200g을 넣고 그릇으로 누른 뒤 일주일 정도 숙성시킨다. 3. 숙성시킨 무에 물엿 1컵 200ml 넣어 절인다. 4..