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알토란 대파찜 조림보쌈 레시피 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 재료 맛술 2컵, 물2컵, 진간장 4큰술, 저민 생강 반 개, 레몬 반 개, 저민 마늘 10개, 건청양고추 10개, 통후추 2큰술 만드는 방법 1. 팬에 맛술. 물 각 2컵, 진간장 4큰ㅇ술, 저민생강. 얇게 썬 레몬 각 반 개, 저민마늘10개, 건청양고추 10개, 통후추 2큰 술을 넣어 조림장을 만든다. 2. 찐 보쌈을 넣고 조림장이 1/3로 줄어들 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 조린다. 3. 완성된 조림보쌈을 먹기 좋게 자른 뒤 체에 거른 조림장을 끼얹는다. 재료 대파 2대, 찹쌀가루 3큰술, 진간장 3큰술, 고춧가루 1큰술반, 다진마늘1작은술, 통깨 1작은술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 청양고추 1개, 홍고추 1개 만..

박영란의 깻잎 대파찜과 관자 숙주무침 최고의 요리비결 대파찜하고 숙주무침 레시피입니다. 재료 만드는 방법 1. 깻잎 250g은 30장씩 나눈 뒤 이쑤시개를 꽂는다._ 가을 깻잎은 식감이 부드럽고 향이 좋으며 오래 두고 먹을 수 있어요. 2. 끓는 물에 깻잎을 넣어 데친 뒤 찬물에 깨끗이 헹군다.+ 깻잎은 숨이 죽을 때 건져내주세요. 3. 데친 깻잎은 겹겹이 쌓아 물기를 제거한다. 4. 밀폐용기에 데친 깻잎, 편 썬 마늘 10g, 편 썬 생강 5g, 간장 2컵을 켜켜이 담은 뒤 3일 정도 절인다. + 절임물을 걸러내 한소끔 끓인 뒤 한 김 식혀 넣어 냉장 숙성시켜주세요. 5. 절인 깻잎은 이쑤시개를 제거하고 10장씩 떼어낸 뒤 들기름 5t, 다진마늘 1t, 고춧가루 1t, 탕 1t, 다진대파 1t, 통깨 ..