맛집멋집이색집

편스토랑 남보라 소고기무국 양념장 새송이파김치 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 무는 나박썰기를 해준다. 2. 대파는 5~6cm 길이로 썰어준다. 3. 끓는 물에 소고기 사태 250g을 넣어 겉이 익을 정도로만 잠깐 데쳐준다. 4. 물2리터를 팔팔 끓여준 후 데친 소고기 사태오 무를 넣고 30분 이상 끓여준다. 5. 소고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 자르고 국간잔 1t, 다진마늘 1/2t로 밑간을 해준다. 6. 밑간한 소고기를 뭇국에 넣어준 뒤 멸치액젓 1/2t, 소금 1/2t, 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성 (간을 보고 싱거우면 멸치액젓과 소금을 추가해주세요.) 7. 대파, 양파는 잘게 다져준다. 8. 달군 팬에 식용유 4t를 두른 후 다진대파 2t, 다진양파 2t, 다진..

편스토랑 남보라 한우사태 떡갈비 매운 한우사태찜 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 양파와 새송이버섯은 잘게 다져준다. 2. 사태는 적당한 크기로 자른 뒤 다지기 또는 칼로 다져준다. 3. 다진 사태에 다진 양파, 다진버섯, 진간장 2t, 감자전분 3t, 다진마늘 1.5t, 설탕 2t, 후추 1/2t, 미원 1t, 다시다 1t, 참기름 1t를 넣고 섞어준다. 4. 충분히 뭉쳐질 수 있도록 지대준 후, 찰기가 생기면 동그랗게 모양을 잡아준다. 5. 달군 팬에 식용유를 두르고 강불에서 2분 정도 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 구워준다. 6. 약불로 줄이고 약 5분 정도 더 구워준다. 7. 그릇에 담아 잣으로 데코해주면 완성 만드는 방법 1. 소고기 사태 500g은 깍둑썰기해준다...

편스토랑 남보라 무만두 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 다진 돼지고기 1.6kg에 다진마늘 4t, 설탕 2t, 참기름 4t, 홍게맛장 300ml를 넣고 버무려서 10분 놓아둔다. + 홍게맛장 대신 다른 맛간장을 사용하셔도 좋습니다. 2. 부추는 잘게 다져준다. 3. 유리 볼에 당면을 넣고, 당면이 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 전자레인지에 10분 정도 돌려 불려준다. - 불린 당면은 식힌 후 잘게 다져준다. 4. 숙주는 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 털고 유리 볼에 넣은 후 랩을 씌워 전자레인지에 3분 정도 데친다. - 데친 숙주는 물기를 꽉 짜낸 후 잘게 다져준다. 5. 두부는 으깨서 면보에 넣은 뒤 꽉 짜서 물기를 제거한다. 6. 무는 채칼을 이용해 얇게 채 썰고 소금 약간..

편스토랑 남보라 무만둣국 만두소 동그랑땡 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 대파는 5cm 길이로 썰어준다. 2. 계란 4개를 풀어 계란물을 만든다. 3. 냄비에 물 600ml과 무즙 400ml를 넣어 끓여준다. + 중간중간 올라오는 거품을 걷어줘야 국물이 깔끔해져요 4. 국물이 끓으면 대파를 넣고, 다진마늘 2t와 홍게맛장 6t를 넣어준다. + 홍게맛장 대신 다른 맛간장을 사용하셔도 좋습니다. 5. 계란물을 국물에 둘러 넣고 국물이 지저분해지지 않도록 국자로 한두 번만 크게 휘저어 끓여준다. + 간이 모자랄 시 소금으로 간을 더해주세요 6. 그릇에 찐만두를 담고 만둣국을 부어주면 완성 만드는 방법 1. 오양맛살 5줄을 1x1cm 크기로 잘라준다. 2. 남은 만두소 80..

편스토랑 남보라 콜치즈버거 콜치즈샐러드 만드는 방법 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 스크램블 콘치즈 1. 통조림 옥수수 1캔은 국물을 버리고, 마요네즈 45g, 식초 1t, 설탕 0.5t를 넣고 잘 섞는다. 2. 달걀 1개에 우유 약간, 소금 2꼬집, 통후추를 넣고 잘 섞는다. 3. 버터 1t를 두른 팬에 2의 달걀을 붓고 약불에서 잘 섞어 스크램블을 만든다. 4. 스크램블 위에 1의 옥수수, 슈레드 피자치즈30g, 슬라이스 체다치즈 1장을 올린다. 5. 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 때가지 5분 정도 익힌다. 콜치즈버거 1. 버터 1t를 두른 팬에 햄버거 번을 넣고 앞뒤로 바삭하게 굽느다. 2. 햄버거 번 밑면에 마요네즈 1t를 바르고 반대쪽 면에 콜라조림 소스를 바른다. 3. 햄버거 ..

편스토랑 남보라 가지육회 진미채 오이무침 매운 콩나물 무침 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 재료준비 1. 가지는 꼭지 부분을 자르고 껍질을 벗긴다. 2. 랩 위에 껍질 벗긴 가지를 올리고 참기름 듬뿍 2t를 뿌린 뒤 잘 감싸고, 전자레인지에 3분 정도 익힌다. + 가지가 잘 안 익을 수 있으니 하나씩 개별로 싸서 돌려준다. 3. 익힌 가지는 랩째로 찬물에 넣고 식힌 뒤 먹기 좋게 찢는다. 1. 참기름 듬뿍 2t, 다진마늘 0.5t, 소금 0.5t 설탕 4t, 연두를 섞어 양념을 만든다. 2. 가지에 1의 양념을 넣고 잘 섞어주면 완성 만드는 방법 재료준비 1. 오이는 길게 반으로 가른 뒤 얇게 썬다. 2. 채반에 키친타올을 깔고 오이를 올린 후 소금을 넉넉히 뿌린다. 3...

편스토랑 남보라 분홍소시지전 쫀득무전 소스달걀장 레시피 어떻게 만드는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 분홍 소시지는 두툼하게 썬다. 2. 마요네즈1t, 부침가루 1t, 감자전분 1t, 순후추 0.5t, 소금한꼬집, 물 2t를 섞어 반죽을 만든다. (반죽에 마요네즈를 넣으면 더욱 고소하고 바삭해진다.) 3. 썰어둔 소시지에 반죽을 묻힌다. 4. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 소시지를 넣고 중불에서 튀기듯이 부친다. 5. 소시지를 뒤집어 노릇노릇하게 부쳐주면 완성 만드는 방법 재료준비 1. 무는 강판에 간다. 2. 갈은 무를 체에 넣어 물로 2~3번 헹군 후 물기를 제거한다. + 갈은 무를 물에 헹궈주면 무의 아린 맛이 제거된다. + 꾹 눌러 짜지 말고 갈은 무를 체에 넣어 가볍게 털어준다. 3. 청고추와 ..