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생활의 달인 구운 찹쌀떡의 달인 당진 찹쌀 꽈배기의 달인 - 충청남도 당진시 심중섭 달인 이번 포스팅은 저번주에 소개가 되었던 장소인 당진의 독일빵집입니다. 방송이 나간 이후에 손님들이 얼마나 몰 렸었는지 오전에가서 오후가 되서야 번호표를 받았다는 이야기가 돌고 있네요. 소개가 되었던 내용을 살짝 적어보면, 역시나 만드는 과정이 남달랐습니다. 꽈베기 하나를 만들기 위해서 가리비를 이용한 부분과 단호박과 그 밖의 재료들을을 이용하는 부분이 동네 어디에서도 본적이 없는 그런 방식 으로 꽈베기를 만들어 오고 있었습니다. 하루에 1000여개 정도를 만들어 오고 있었는데, 방송 이후에는 얼마나 만들었는지 가늠할 수가 없네요. 그렇게 소문을 타고 손님들이 몰리고 있는 가운데 또 다시 오늘 다른 음식이 소개를 타게 ..

생활의 달인 당진 꽈배기의 달인 - 독일빵집 심중섭 달인 이번 포스팅은 당진 꼬베기의 달인입니다. 관련 내용이 이미지들을 올리고자 노력을 많이 하고 있는데, 정말 어렵네요. 해당 방송과는 관련이 없는 꽈베기 사진들을 몇장 캡쳐물을 올렸습니다. 소개가 되는 달인은 충청남도 당진시에 위치해 있는 독일빵집입니다. 빵집하면 예전에는 독일빵집이었져. 그리고 한두군데 더 있었고. 그런데 요즘에는 세월이 흘러서 보다 더 맛이 좋은 혹은 여러 종류의 빵들을 소개를 하면서 부터 유명 빵집들이 이름 바뀌었습니다. 요즘에는 빵집하면 독일빵집을 먼저 떠오르지는 않으실겁니다. 하지만, 아직도 독일빵집이라는 추억의 이름을 달고 빵집을 운영하고 있는 이곳. 이곳의 꽈베기는 지역 쌀을 이용해서 꽈베기를 만들고 있는 곳입니다. 또한 ..