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극한 직업 가자미잡이와 연잎밥, 추어탕 경북 경주시 감포항에는 새벽3시부터 조업을 하는 사람들이 있다. 무더운 여름 바다에서 가자미를 잡기 위해서 라는데... 이들이 사용하고 있는 방식은 저인망 바식이다. 그 그물의 길이는 약 2000m. 그물을 잡아당길 때는 서로의 호흡이 무척 중요한데 자칫 추락등 큰 사고에 빠질 수 있다. 충북 청주시에서는 칠월말과 팔월초 사이에 수확이 디는 연잎으로 영양밥을 만드는 공장이 있다. 해당 공장은 한번 받아오는 연잎의 양은 약 1톤가량. 이를 냉동실에 보관한 후 해동을 하고 사용을 한다. 연잎은 사람의 손이 직접 가야한다. 삶고 손질하고 잘래내고.. 쌀과 콩 은행 대추등을 넣어 영양바을 만든 후 동그랗게 빚어서 연잎으로 감싸주면 연잎밥이 된다. 밥이 뜨거울 때 연잎을 우..

극한 직업 황토 침대와 우드 슬래브 764화 흙침대는 황토의 효능 때문에 예로부터 황토로 만들어 왔다. 황토침대는 네 가지 흙을 한지와 함께 열시간 동안 곱게 분쇄하는 과정부터 시작한다고 한다. 1차 압축 과정을 거치고 2차 압축을 거치며 사포로 표면을 매근하게 연마하는 과정등을 거치게 된다. 사포로 매끈해진 황토판은 천연마감재로 도포해주게 되면 흙 판 한개가 완성이 된다. 이렇게 여러 단계를 거쳐 하나의 침대가 만들어지게 되고 소비자들에게 전달이 되는 것이다. 인천의 어느 공장을 찾아간다. 원목을 옮기는 일부터 시작이 되는데 그 무게는 지게차가 흔들릴 정도로 무겁다. 어렵게 옮긴 원목은 몇단계의 공정을 거치게 된다. 원목은 단단해서 3시간에 한 번씩 톱날을 갈아줘야 한다. 본토흙침대 경기도 여주시 대신..

극한 직업 반려견 케어의 모든 것 반려견 전문 사진사 전문 훈육 미용사 반려견 훈련사 반려견을 키우는 사람들이 무척 많은 시대. 그래서 그런지 반려견 사진찍는건 필수?? 이런 열풍때문인지 반려견 전문 스튜디오까지 생겼다. 사람이 아닌 동물이라 그럴까. 사진 한장을 찍으려면 쉽지가 않다. 반려견의 시선을 카메라로 향하게 하기 위해서는 간식은 물론 장난감까지 사용해서 유혹을 해야한다. 또한 체구가 작은 동물을 야외에서 찍으려면 땅바닥에 앉거나 누워야 하는 경우도 있다. 반려견을 키우게 되면 꼭 해야하는 목욕. 그리고 필요한 경우 미용. 종종 반려견들 중에는 목욕과 미용에 민감한 경우도 있다. 미용을 해야하는데 미용을 하려면 여간 힘든게 아니다. 경기도 하남시에는 반려견 훈련소가 있다. 이곳에서는 반려견의 문..

극한 직업 미니 카라반과 트레일러, 폴딩 트레일러와 프티 카라반 557화 평택에는 미니 카라반 공장이 있다. 만들어오고 있는 카라반은 아담하지만 갖출수 있는 많은 제품들을 설치할 수 있다. 여러 방송에서 봐왔겠지만, 만드는 공정이 순탄치만은 않다. 한대가 완성되기까지 차체의 바닥을 만드는 작업등 여러단계를 거친다. 사고로 이어지지 않기 위해서 여러방면에서도 신경을 써야한다. 재질, 방수, 용접 등등 네오오토 (미니 카라반) 1661-6794 https://www.neoauto.co.kr/ 신화플러스 (캠핑트레일러) 031-905-5589 http://caravanhome.co.kr/main/main.html 경기도 파주의 트레일러 공장은 한달에 약 45대의 폴딩 트레일러를 만들어 낸다. 잦은 야간작업을 ..

극한 직업 칼국수 골목 호떡 그릇 도매 갈치 조림 24시 커피 남대문시장 사람들 742화 남대문시장을 방문했다. 역사있는 시장이란건 대한민국 국민이라면 누구나 다 알고 있는 대표시장. 방송에서는 30년된 칼국수 가게를 찾아간다. 매일 아침 6시부터 준비를 하는데..여러가지 메뉴의 음식들을 팔기 위해서 부지런히 준비를 하게 된다. 새벽부터 식사를 하는 사람들이 꽤 있기 때문에 부지런히 움직이지 않으면 안된다. 또한 남대문시장의 호떡파는 곳도 들러본다. 남해식당 (칼국수 골목) 서울 중구 남대문시장4길 42-1 02-319-7245 (주)남도마켓 (도소매 중개 플랫폼) 서울시 중구 퇴계로 36 삼선빌딩 3층 306호 02-779-7070 http://ndmarket.co.kr https://blog.nave..

극한 직업 김부각 떡 김치 딸기 세계인의 입맛을 사로잡은 K-푸드 741화 충북 청주에 어느 김치공장을 찾아갑니다. 여러 김치들을 만드느라 정신없이 바쁜곳. 김치는 최근들어 수출에 있어서 효자 식품으로 등극했다고 하는데.. 미국, 독일, 베트남, 호주, 일본 등 여러나라에 수출을 하고 있고. 김치 그대로의 맛으로 내보낸다고. 하지만 나라별로 허가되지 않은 첨가물을 빼야한다고.. 요즘에는 배추김치 외에도 갓김치, 파김치등도 수출한다고 한다. 예소담 (김치) 충청북도 청주시 흥덕구 옥산면 옥산산단4로 200 1688-3369 https://www.yesodamkimchi.com/ 과학 딸기농장 (딸기) 충청남도 서산시 고북면 산직마을길 85 041-688-3980 https://www.winesb.co.kr..

극한 직업 황태, 육포, 과메기 말릴수록 깊은 맛! 말릴수록 깊은 맛! 사는 곳 파는 곳 나온곳 경기도 군포시에는 육포 공장이 있다. 명절 때가 되면 무척 바쁘다고 한다. 육포를 만들기에 가장 좋은 부위인 홍두깨살. 이런 육포를 만들기 위해서 수작업으로 지방과 근막을 제거해야 한다. 핏물을 제거해야 하는 등 여러과정들을 거치게 되는데.... 미르스타푸드 경기도 군포시 공단로 187 031-689-5517 http://www.mrsfood.net 경북 포항시 구룡포 과메기는 유명하다. 유명한 만큼 팔기 위해서 바쁜 나날들을 보내고 있기도 하다. 내장 제거 및 뼈와 살을 분리하는 일은 필수적인 부분이다. 보통 하루에 이천오백마리의 꽁치를 작업하게 된다. 용대물산 황태덕장 (황태) 강원도 인제군 북면 용대리 ..

극한 직업 겨울이 내준 선물, 대구잡이와 약초 채취 건대구, 약대구 737화 이번에 올리게 된 내용은 극한직업에 소개가 되었었던 내용입니다. 방송에서는 대구와 약초 관련해서 방영을 했었습니다. 추운 날씨에 여러가지 이유로 대구를 잡는 사람들과 약초를 캐는 사람들을 보았습니다. 자신의 일터에서 부지런히 일하는 살마들이 다뤘던 물건들을 사고 싶어하는 살마들이 많이 있을 겁니다. 그렇다면 그곳이 어디인지 혹은 연락처라도 알아야 살 수 있기 때문에... 필요한 부분들을 적어 보았으니 아래쪽을 확인해보시면 도움이 많이 될 것입니다. 1박 3식 어부의 만찬 (대구잡이) 경상남도 거제시 장목면 이수도길 48-2 0507-1337-0814 H.http://esudo.stweb.kr/ 진영수산식품 (건대구, 약대구) 경..