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알토란 고들빼기김치 레시피 이번 포스팅은 알토란 레시피입니다. 보시다시피 이런 김치에요. 입맛이 없을 때 이걸 먹으면 식욕이 돋는다고 하져. 이런 김치를 어떻게 만드는지 한번 알아보세요. 따라해보기를 했는데!! 맛이 좋으면? 계속해먹게 된답니다. 재료 고들빼기5단, 쪽파1/4단, 마늘잎7개, 삭힌고추 20개 양념재료 멸치진젓1/2컵, 풀국2큰술, 다진마늘 4큰술, 꿀1/2컵, 고추씨 5큰술, 고춧가루 2컵, 게장멀국 1 1/2 (1컵+반컵) 통깨.참기름 적당량 나머지 부분은 자막에 있는 관계로 넘어가겠습니다.

알토란 고들빼기김치 레시피 이번에는 고들빼기 김치를 만드는 방법입니다. 잘 만들면 꽤나 반찬으로서 제몫을 톡톡히 하는 반찬중에 하나져. 재료 고들빼기 2kg, 물 5컵, 천일염 반 법, 무 1kg, 물 1컵, 소금 2큰술, 물엿 4큰술, 6cm 길이로 썬 쪽파 반 단, 찹쌀가루 반 컵, 물 2컵, 조개젓 1컵, 멸치 액젓1컵, 다진 마늘 1컵, 다진 생강 반 컵, 중간 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 2/3컵 1. 물 5컵에 천일염 반 컵은 섞은 소금물에 손질한 고들빼기 2kg을 넣고 12시간 정도 절인 뒤 찬물고 1~2번 헹군다. 2. 무 1kg을 약 1cm 두께로 썬다. 3. 썬 무에 소금 2큰 술, 물엿 4큰 술, 물 1컵을 넣고 잘 뒤적여준 뒤 약 3시간 정도 절인다. 4. 절인 무는 손으로 물기를..