생활의 달인 온메밀 우동의 달인 - <공원당> 조원상 달인

금일의 포스팅에서는 월요일에 방영이 되었던 우동과 메밀의 달인을 적어 보았습니다. 메밀 파는 곳도 많고 우동을 파는 곳도 많은데, 달인의 제작진들은 이곳을 찾았습니다.

이유가 분명 있을터인데~~~

일단 비쥬얼 상으로는 먹음직스러운 그런 메밀로 보입니다.

겨울에는 따끈한 오메밀을 먹고 여름에는 시원한 냉메밀을 먹고

이 음식점은 현재 사장이 16년을 이 곳에서 음식을 대접하고 있습니다.

이 분의 아버지는 55년 이상을 이곳에서 음식을 대접했다고 합니다.

달인에 소개가 되고 있는 최근 내용들은 평범하게 만드는 곳을 소개 하지 않고 있습니다.

평범하지 않은 그 음식점만의 독특한 노하우가 들어가 있져.

이곳역시 그런 노하우가 존재하는 곳이랍니다.

이 음식점이 대략 58년 정도의 역사를 가지고 있습니다.

주변인 반응

- 청주시에서 여기가 제일 먼저 생긴 거예요. 40~50년 됐지? 50년

- 여기 모르면 간접일 걸요. 청주에선

- 청주에선 판메밀의 원조

- 어딜 가든지 여기 같은 우동이 없어요.

생활의 달인 온메밀 우동의 달인 - <공원당> 조원상 달인 메뉴 및 가격

돈까스류 7000~13,000원

면류 3000~7000원

분식류 5000~7000원

생활의 달인 온메밀 우동의 달인 - <공원당> 조원상 달인 위치

공원당

충북 청주시 상당구 남문로2가 87

043-255--3894