호두 찰식빵 달인 생활의 달인 이경무 738회

생활의 달인 호두 찰식빵 달인 이경무 738회

어떤 내용인지 올려보겠습니다.

그리고 방송 정보는 공개 후 하단에 올려놓습니다.

충남 아산에는 사람들이 몰리는 빵집이 있다고 합니다.

이곳에 사람들이 이렇게 몰리는 이유는 다름아닌 호두 찰씩빵 때문이라고.

빵은 부드럽고 식감이 좋을 뿐더러 안에 호두가 들어가 있어서 고소하기 까지 하다고.

이 빵을 만드는 달인인 이경무씨가 그 주인공입니다.

도쿄의 고급 호텔에서 파티시에로 일을 하다가 돌아와서 이제는 지역에서 유명한 빵을 만들고 있습니다.

달인의 빵은 두 가지의 반죽이 들어갑니다.

호두와 찹쌀 그리고 타피오카 겉반죽을 더해서 오븐에 구워주고 난 후 과일 시럽에 적셔 빵이 완성됩니다.

그리고 다른 빵으로는 우유식빵인데, 전날 짜 놓은 신선한 우유로 만든다고 합니다.

생활의 달인에서 그들을 만나 봅니다.

하루베이커리

충남 아산시 용화로 48번길 4-10

041-541-1104