생방송 투데이 대구볼찜 정통 메밀국수

생방송 투데이 대구볼찜 정통 메밀국수

맛의 승부사 코너하고 소문의 맛집 코너를 올렸습니다.

순서는 맛의 승부사부터 올립니다.

서울큰입탕

서울 마포구 도화길 14-5

02-707-0090

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간략소개

저희 화정소바는 1978년 어머니께서 앞 장터 배고픈 어르신들에게 무료로 소바와 국수를 나눠 드리면서 시작하게 되었습니다.

당시 어르신들이 맛있으니 가게를 한번 해보라는 요청이 많아지고 그리하여 1979년 본격적으로 화정식당이라는

이름으로 처음 개업하게 되었습니다. 그리고 2015년에는 아버지께서 대한민국 메밀국수 명인으로 선정되셨으며,

2018년 화정소바라는 이름으로 현재까지 가족이 먹는다는 마음으로 정성을 담아 음식을 만들고 있습니다.

저희 화정소바는 2000평의 농장에서 직접 키운 채소를 고명 재료와 깍두기로 만들어 사용하며,

반죽, 숙성, 제면 모두 자가제면합니다.

화정소바

경남 의령군 의령읍 의병로 18길 9-3

055-572-1122