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생생정보마당 갈갈조림 호박갈치국 정민의 아이디어 쿠킹
첫 포스팅은 레시피부터입니다. 어제 글을 여러개 시도를 해봤는데, 젠장 하나도 제대로 들어오는게 없네요. ㅋㅋㅋ
여기 완전 검색 망했어요.
재료
갈치, 돼지등갈비, 무, 감자, 양파, 대파, 청홍고추
멸치육수
멸치, 다시마
갈비삶기
무, 대파, 양파, 통후추, 청주 또는 맥주
양념
간장8큰술, 고춧가루 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 맛술1큰술, 청주1큰술, 다진마늘1큰술,
다진생강 0.5큰술 또는 생강가루 약간
만든는 방법
호박갈치국
재료
갈치, 늙은호박, 단호박, 양파, 대파, 청홍고추, 다진마늘, 소금
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