2tv 생생정보 숙성 암퇘지구이 내 맛대로 했다 - 경기 성남시 분당구 <마루돈가>

2tv 생생정보 숙성 암퇘지구이 내 맛대로 했다 - 경기 성남시 분당구 <마루돈가>

경기도 성남시에 위치해 있는 어느 음식점에서는 암퇘지를 파고 있답니다. 해당 내용은 생생정보 내 맛대로 했다 코너에 소개가 된 내용입니다.

암퇘지를 파는 곳이 많은데요~~~

그런데 왜 소개를?

이 음식점만의 숙성비법이 맛을 좌우하나 봅니다.

어떤 방식으로 숙성을 하는지 일단 보시져

이런곳에서 숙성을 하고 있습니다.

날짜별로 잘 나누어 놨는데!!

숙성 온대는 공개를 안했네요.

가장 중요한 포인트인거 같져?

굽기전의 암퇘지를 보셨습니다.

손님들 반응

- 오히려 더 육즙이 좔좔 흐르고 맛있는 거 같아요.

- 예전에 먹었던 돼지고기는 항상 뻣뻣하거나 입에 들어갔을 때 잘 씹히지 않았거든요. 그런데 이집 목살은 너무 부드러워요. 정말 부드러워요. 두꺼운데도

2tv 생생정보 숙성 암퇘지구이 내 맛대로 했다 - 경기 성남시 분당구 <마루돈가> 메뉴 및 가격

숙성 통 삼겹살 1인분 13,000원

숙성 통 목살 1인분 13,000원

2tv 생생정보 숙성 암퇘지구이 내 맛대로 했다 - 경기 성남시 분당구 <마루돈가> 위치

마루돈가

경기 성남시 분당구 황새울로 258번길 10-9

031-715-3692

지도를 클릭하시면 위치정보를 확인하실 수 있습니다.