알토란 콩나물오징어찜

알토란 콩나물오징어찜

이번 포스팅은 알토란입니다. 

소개가 되는 음식의 레시피를 알아보세요. 집에서 해 먹으면 좋은 반찬이 되기도 하겠네요.

재료

오징어 300g, 콩나물 (짧고 통통한 것), 400g, 미나리 50g, 깻잎 5장, 양배추 50g, 양파1/4개

만가닥버섯 50g, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 새우살 (중하) 50g, 미더덕 50g,

건다시마 (5*5) 4쪽

천연양념 재료

건새우가루 1큰술, 표고버섯가루 1큰술, 멸치가루 반큰술

양념재료

진간장 2큰술, 청주 2큰술, 고춧가루 4큰술, 간마늘 1큰술, 간생강 반큰술, 고추장 1큰술

매실청 1큰술, 물엿 1큰술, 황설탕 1큰술, 된장 1큰술, 까나리액젓 2큰술, 후추 1/4작은술,

들기름 3큰술, 깨소금 1작은술

물녹말

녹말 3큰술 + 물 3큰술

자막에 설명이 자세하게 되어 있습니다. 따라서 텍스트성 글을 별도로 적지 않겠습니다.