알토란 오징어채볶음

알토란 오징어채볶음

이번에는 어제 올리지 못했던 알토란입니다.

어떤 음식인지 그리고 어떻게 만드는지 알아보세요.

재료

오징어채400g, 땅콤 잼 8큰 술, 조청 8큰 술, 고추장 8큰 술, 고운 고춧가루 3큰 술, 맛술 8큰 술, 다진 마늘 3큰 술, 볶은 통깨 5큰 술

만드는 방법

1. 오징어채 400g을 찬물에 씻어준다. 찬물에 씻은 오징어채의 물기를 꼭 짠다.

2. 냄비에 땅콩 잼 8큰 술, 조청 8큰 술, 고추장 8큰 술, 고운 고춧가루 3큰 술, 맛술 8큰 술, 다진 마늘 3큰 술을 넣고 섞어가며 3분정도 볶아준다.

3. 완성된 조림장을 볼에 담아 한 김 식혀준다.

4. 오징어채를 식힌 조림장에 넣고 버무린다.

5. 통깨 5큰 술을 넣는다.