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생생정보 초간단 오이김치 황금레시피 2020.06.09 레시피입니다. 1컵 기준해서 200cc 1큰술은 어른용 숟가락 기준 재료 오이 10개 (2kg), 굵은 소금 600g (3컵), 실파 30g, 건고추 7개 (또는 고춧가루 10큰술), 홍고추 3개, 양파 1개, 마늘 5개, 방울토마토 5개, 쌀가루풀 1컵 (쌀가루 3큰술, 물 1컵), 새우젓 1큰술 액젓 2큰술, 간장 1큰술, 물 2컵 만드는 방법 1. 오이는 흐르는 물에 행주로 문질러서 깨끗이 씻는다. (오이를 굵은 소금이나 수세미로 세게 문질러서 씻으면 표면에 상처가 생겨 쉽게 물러진다.) 2. 씻은 오이는 먹기 좋게 3~4등분 해서 칼집을 넣는다. (양쪽으로 칼집을 넣으면 먹기도 편하고 양념도 골고루 밴다.) 3. 냄비에 쌀가루 3큰술과 물 1..

생생정보 꼬치전피자 & 나물닭개장 황금레시피 여기 레시피는 잘 안올려 오다가 오늘 다시한번 시도를 해보게 되었네요. 1컵은 200cc, 1큰술은 어른용 숟가락 기준입니다. 레시피를 올려보겠습니다. 꼬치전피자 재료 또띠아 4장, 꼬치전 6개 (300g), 파프리카 2개, 양파 1/2개, 청양고추 1~2개, 모짜렐라 치즈 200g, 토마토소스 반 컵 100cc, 버터 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 반 큰술, 후추 1/4큰술 @ 또띠아는 옥수수나 밀가루 반죽을 팬에 얇게 구운 것으로 마트에서 쉽게 구입 가능 @ 꼬치전 대신 다른 전을 활용해도 됩니다. 만드는 방법 1. 파프리카와 양파는 각각 4cm 정도로 채썹니다. 청양고추는 세로로 썰어 씨를 빼낸 후 잘게 썹니다. 2. 꼬치전은 1cm 정도로 썹니다. ..

생생정보 두릅된장무침 황금레시피 레시피는 어른용 숟가락 맥주컵 200cc로 수치화한 것입니다. 바로 본론으로 들어가겠습니다. 재료 데친 두릅 5개, 썬 노란 파프리카 4분의 1개, 썬 빨간 파프리카 4분의 1개, 매실액 1큰 술, 다진마늘3분의1큰술 참기름 1큰술, 된장 2큰술 만드는 방법 1. 된장 2큰 술, 매실액 1큰술, 다진마늘 3분의 1큰술, 참기름 1큰 술을 넣고 양념을 버무린다. 2. 데친 두릅 5개 썬 것, 썬 노란 파프리카 4분의 1개, 썬 빨간 파프리카 4분의 1개를 넣고 10회 정도 버무린다. 두릅 데치기 재료 두릅 1kg (약 20개), 물 2리터, 소금 1큰 술 1. 두릅은 밑동 부분에 가시가 많으니 제거 한 후, 뿌리가 굵어 십자가 모양으로 칼집을 내준다. 2. 냄비에 물 2리터..