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식객 허영만의 백반기행 공주 밥상 모둠전골 불낙전골 잔치국수 53년 전통의 국수 허영만씨가 이번에는 전골집을 찾아갔네요. 모둠전골이라고 자막에 적혀 있네요. 소위 불낙전골이라고 하는 거랍니다. 전골냄비에 나왔어요. 이전 포스팅을 보시면 거기도 자칫 불낙전골처럼 보일 수도 있겠더군요. 푸짐하게 나온든데. 맛이 궁금한데... 상상하는 그 맛? 무궁화 회관 충남 공주시 당간지주길 8-1 041-852-8383 점심 영업만 하고 예약제 이기 때문에 사전예약이 꼭 필요합니다. 국수 국수가 소개가 되었습니다. 보시다시피 멸치로 육수를 우려냈네요 그 외에 여러 야채들도 보이네요. 여느 국수와 큰 차이는 보이지 않답니다. 따뜻할 때 드시면 되겠습니다. 청양분식 충남 공주시 산성동 186-118 041-855-6049 ..

식객 허영만의 백반기행 갈비찌개 국물 갈비 보리밥 정식 알밤육회비빔밥 방송에 나왔던 그런 음식과 음식점입니다. 음식점 주소는 언제나 하단에 적어 놓습니다. 이런 갈비찌개가 소개가 되었었네요. 이곳은 10년 이상을 묵힌 식초로 반찬에 활용을 하고 있는 곳이기도 하답니다. 갈비가 들어가 있는 찌개 불낙전골 이라고도 하는데... 낙지가 보이는 듯 어떻게 만드는지 대충 공개가 되었더라구요. 복잡하지 않은 재료들을 사용합니다. 집에서도 쉽게 구할 수 있는 재료들이져 그런데 맛집의 맛이 난다? 집에서 해 먹어도 음식점에서 해먹던 맛이 안나요~~ 이유가 있을 겁니다. 이곳은 식초 뿐만아니라 보시다시피 솔잎을 활용하고 있습니다. 자연식 음식재료들을 사용하는 듯 갈비 국물이 잘 우러났네요. 솔잎이 포인트 인듯해 보입니다..

알토란 낙지장 홍합미역국 홍합조림 불낙전골 알토란에 나온 낙지장이나 홍합미역국 그리고 홍합조림등의 레시피입니다. 알토란에서 어떻게 만드는지를 확인해보세요. 재료 대자 낙지 8마리, 간장 2컵 반, 물 1컵 반, 설탕, 소구.콜라 각 반 컵, 맛술 5큰술, 다진 마늘.다진생강 각 1큰술, 월계수 잎 2장, 청양고추4개, 홍고추 4개 만드는 방법 1. 손질한 대자 낙지 8마리는 끓는 물에 넣고 1분간 데친 후 찬물에 담가 식힌 다음 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거한다. 2. 간장 2컵 반, 물 1컵 반, 설탕.소주. 콜라 각 반 컵, 맛술 5큰술, 다진 마늘.다진 생각 각 1큰술, 월계수잎 2장으로 간장물을 만든다. 3. 한입 크기로 썬 청양고추 4개, 홍고추 4개를 넣는다. 4. 밀폐 용기에 손질한 낙지와 ..

생생정보 불낙전골 기찬보양식 - 경기도 광주시 곤지암읍 이번에는 기찬보양식에 소개가 된 음식입니다. 어떤 음식인지 그리고 어느곳에 위치해 있는지를 알아보세요. 텍스트성 글은 하단 빼고 여기까지. 생생정보 불낙전골 기찬보양식 - 경기도 광주시 곤지암읍 위치 곤지불낙 경기도 광주시 곤지암읍 곤지암로 5 031-769-0904 생생정보 불낙전골 기찬보양식 - 경기도 광주시 곤지암읍 메뉴 및 가격 불낙전골 16,000원/불고기 에그롤 9000원