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편스토랑 박수홍 버터 한우 스테이크 한우 우둔살 라이스 피자 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 부채살은 소금과 후추를 뿌려 밑간한다. 2. 올리브유를 넉넉히 두른 팬을 센 불에 올리고 로즈마리를 넣어 향을 낸다. 3. 팬에 고기를 올려 겉면을 충분히 시어링 한 후 5분간 래스팅 한다. 4. 꽈리고추와 마늘을 반으로 자르고, 고기 굽던 팬에 잔열로 빠르게 굽는다. 5. 래스팅 시켜둔 고기는 얇게 썰어 그릇에 한 점씩 펼쳐 놓는다. 6. 1병 가량의 기버터를 300도 이상이 될 때까지 가열한다. 7. 가열된 기버터를 고기에 골고루 부어가며 고기를 익혀준다. 8. 소금과 후추를 고기 위에 뿌려 간을 더해준다. 9. 고기를 넓은 그릇에 옮기고 구운 꽈리고추와 마늘, 방울토마토..