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요리비결 고준영의 수플레팬케이크와 밀크티 수플레팬케이크 재료 만드는 방법 1. 달걀노른자 2개는 거품기로 저어준 뒤 우유 35g, 바닐라 에센스 1/4t를 섞는다. 2. 밀가루 박력분 35g, 베이킹파우더 1/2t는 체에 내려 섞는다. 3. 달걀흰자 2개는 거품기로 젓다가 설탕 2t를 섞어 머랭을 만든다. + 달걀흰자에 지방 성분인 달걀노른자나 물이 섞이지 않아야 거품이 잘 생겨요. + 처음엔 저속으로 섞어주다가 거품이 나기 시작하면 고속으로 저어주세요. + 속도를 낮춰 거품을 가라앉혀야 더 푹신푹신하고 부드러워요. 4. 머랭에 노른자 반죽을 조금씩 넣어가며 살살 섞는다. 5. 팬에 식용유 약간을 두른 뒤 키친타월로 고루 펼친다. 6. 숟가락으로 반죽을 차곡차곡 올려 약불에 5분 정도 굽는다. 7. 반죽..

서민갑부 티소믈리에 갑부 밀크티 예약제 티 코스 과일향 육계차 백차 차 코스 갬성 찻집 우이산 마두암 금일 서민갑부에서는 차를 다루게 되네요. 최고급의 차를 구하기 위해서 중국의 차 밭을 직접 찾아가서 고른다고. 보이는 곳은 중국 우이산 마두암 지역이라고 합니다. 차 밭이 넓게 퍼져 있습니다. 바로 이곳에서 차를 구입하는 부분이 방영이 되더라구요. 차를 전문적으로 하는 곳입니다. 예약제 손님을 받고 있기도 한데, 바로 코스로 즐길 수 있습니다. 보이는 것은 우롱차. 근데 샴페인 같아 보이져? 그리고 차를 우려내서 멋는... 방안에 차 향이 퍼지는 방법도 방송에서 친절하게 알려주었더라구요. 차 매니아들은 이정도 재료들을 소지하고 있겠네요. 따뜻하게 데워진 잔에 차를 마셔야 제맛? 평소에 집에서 먹는 차라고..

백종원의 3대천왕 '파인애플 빵' '애프터눈 티' '홍콩밀크티' 홍콩의 여유 홍콩 먹투어 이번에는 백종원 어제 방송한거 마지막 내용이네요. 홍콩편으로 해서 몇곳을 돌면서 음식과 음식점을 소개를 했습니다. 이번 포스팅에서는 식사류이기보다 디저트네요. 어떤 빵인지 어느곳에 위치해 있는지 알아보세요. 보기에는 머 대단하다는 생각이 드는 빵은 분명 아닌거 같네요. 그져?맛은 머 국내에서 먹던 일반 빵하고는 다를 수도 있을거 같기도 하고 .... 이번 내용에서는 머 적어야 할게 많지가 않네요. 백종원의 3대천왕 '파인애플 빵' '애프터눈 티' '홍콩밀크티' 홍콩의 여유 홍콩 먹투어 위치 깜와삥텡 47 bute st. mong kok, hong kong