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알토란 미나리김치 미나리김치 내 몸 지키는 면역력 밥상 270회 알토란에 나온 레시피를 올려보겠습니다. 레시피가 칠백개가 넘었어요. 몇달 후면 천개가 넘어가겠네요. 미나리김치 재료 만드는 방법 1. 6cm 길이로 썬 미나리 2.5kg과 6~7cm 길이로 썬 실파 200g에 멸치액젓 1컵과 물 1컵을 섞어 만든 절임물을 넣고 30분간 절여 체에 밭친다. (중간에 한 번 뒤집어 준다.) 2. 씨를 제거하고 손질한 오이 5개에 꽃소금 1큰 술 반을 넣고 30분간 절인 후 물기를 꽉 짠다. 3. 믹서에 배.사과.양파.멥쌀밥 각 100g, 저민생강 15g, 절임물 일부를 넣어 곱게 간 후 통마늘 100g을 넣고 살짝 간다. 4. 갈아둔 재료에 중간 고춧가루.고운고춧가루 각 1컵, 매실청 5큰술, 남은 절임물을 넣..

여유만만 미나리 고추장, 미나리 듬뿍 해물찜, 미나리 밥, 미나리 차, 오리고기 미나리강회, 미나리 김치, 식품도감-미나리 이번에는 여유만만입니다. 방송에서는 미나리를 이용한 그런 방송을 할 예정입니다. 미나리를 소개했는데, 걍 눈으로만 볼 수는 없겠져? 소개가 되는 음식들이 있는데 그 레시피들을 올려보겠습니다. 하지만, 타이핑을 하지않고 캡쳐로 전부 올렸습니다. 왜냐구요? 너무 많어!!