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알토란 깻잎 멸치찜 가지말이장 만능 된장 양념 가을 장 홍성란 레시피 407회

알토란 깻잎 멸치찜 가지말이장 만능 된장 양념 가을 장 홍성란 레시피 407회 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 만능 된장 양념 만들기 + 물 2컵에 깐 생강 3cm, 건표고 1개, 다시파 5cm, 레몬1/4개를 넣고 냉침 방식으로 두 시간 정도 우려 채수를 만든다. + 된장 양념 재료들 (재래식 된장 1/2컵, 매실청 1/4컵, 맛술 1/4컵, 멸치액젓 1큰술, 국간장 1큰술, 양파 1/4개, 홍청양고추 1개, 청양고추 1개, 깐마늘 3톨, 깨 3큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간)은 잘게 다져 섞어준다. + 채수 2컵에 잘게 다진 재료들을 부어 섞어 만능 된장 장을 완성한다. 깻잎 멸치찜 만들기 1. 마른 팬에 잔 멸치와 혼합 견과류를 볶고 쪽파, 당근은 비슷한 길이로 채 썬다. 2...

방송속레시피 2022. 10. 12. 16:55