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편스토랑 이찬원 납작만두 야채무침 오이지무침 비빔국수 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 당면을 5분 정도 삶은 후 식힌 뒤 잘게 다져준다. 2. 부추를 다져준다. 3. 볼에 당면, 부추, 참기름 한바퀴, 후추 1꼬집, 소금1꼬집을 넣은 뒤 잘 섞어준다. 4. 만두피 가운데에 만두소 0.5t를 넣고 넓게 펴준 뒤, 만두피 절반에 물을 살짝 발라준다. 5. 만두피를 반으로 접어서 만두 속에 공기가 치지 않도록 꾹 눌러준다. 6. 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 겹친 만두들을 한번에 올리고 중약불에서 골고루 익혀주면 완성 만드는 방법 1. 끓는 물에 소금 1/4t를 넣고 소면을 넣어 3분 30초 ~ 4분 정도 삶아준다. (바닥에 붙지 않도록 중간중간 저어준다.) 2. 소면을 찬물에 세네번 ..