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김영빈의 즉석김치전골과 목이버섯무침 이번 회차의 레시피를 올려보겠습니다. 즉석김치전골 재료 돼지고기 목살 300g, 배추김치 200g, 숙주 300g, 슬라이스 치즈 4장, 달걀노른자 2개, 쪽파 1t, 우동 면 200g 돼지고기 밑간 양념 소금약간, 후춧가루 약간, 맛술 약간 배추김치 밑간 양념 설탕 2t, 깨소금 2t, 맛술 1t, 참기름 2t 밑국물 재료 다시마 물 400ml , 김칫국물 150ml, 참치액 1t 만드는 방법 1. 돼지고기 목살 300g에 소금약간, 후춧가루 약간, 맛술 약간을 넣고 버무려 재운다. 2. 배추김치 200g에 설탕 2t, 깨소금 2t, 맛술 1t, 참기름 2t,를 넣고 버무려 재운다. + 배추김치는 섬유질 반대 방향으로 먹기 좋게 썰어주세요. 3. 다시마 물 400ml..

김영빈의 게살볶음밥과 구운 대파피클 이번주 레시피들을 올려보겠습니다. 게살볶음밥 주재료 대게살 300g, 밥400g, 달걀 4개, 소금약간, 식용유 4t, 대파 280g, 마늘 20g, 통깨약간, 실파약간 소스재료 굴소스 2t, 다시마 물 2t, 멸치액젓 1t, 깨소금 약간, 실고추 약간 만드는 방법 1. 대게 살 300g은 물기를 짠다. 대게 살을 물에 담가 녹이면 맛이 빠지므로 냉장고에서 해동시켜주세요. 2. 달걀 4개에 소금약간을 넣어 푼다. 3. 팬에 식용유 4t를 두른 뒤 대파 280g, 마늘 20g을 넣어 볶는다. + 기름에 대파와 마늘을 볶아 향을 내주면 재료의 비린내를 잡을 수 있어요. 4. 달걀물을 넣어 훠훠 저은 뒤 대게 살을 넣어 볶는다. 5. 굴소스 2t, 다시마 물 2t, 멸치액젓..

김영빈의 전복마늘밥 무말랭이무침 최고의 요리비결 이번 포스팅은 레시피에요. 금일 요리비결에 나온 레시피입니다. 레시피가 어떻게 되는지 확인들 해보세요. 재료 전복 170g, 버터 2t, 마늘 70g, 불린 쌀 2컵, 불린 현미찹쌀 1/4컵, 다시마 우린 물 2컵 양념장 재료 잘게 썬 실부처 1컵, 송송 썬 홍고추 10g, 통깨 2t, 간장 3t, 국간장 1t, 참기름 2t 만드는 방법 전복의 이물질은 칫솔로 문질러 주세요. 1. 잔복 170g은 쇠숟가락으로 껍데기와 살을 분리한 뒤 내장을 발라낸다. 2. 내장을 발라낸 전복 110g은 이빨을 제거한 뒤 편 썬다. 3. 남은 손질한 전복 60g은 열십자로 칼집을 낸다. + 전복을 볶을 때 편 썬 마늘을 넣어주면 전복의 비린내가 쉽게 사라져요. + 쌀. 현미..