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편스토랑 차예련 고등어 덮밥 류수영 돼지불백 비빔밥 만드는 방법 레시피가 어떻게 되는지 알아보겠습니다. 만드는 방법 1. 대파 흰 부분을 얇게 채 썬다. 2. 생강 1개를 편 썬다. 3. 단무지를 잘게 썬다. 4. 쪽파를 얇게 송송 썬다. 5. 고등어 옆면에 지저분한 것들을 잘라낸 뒤 물기를 제거한다. 6. (샬롯피클) 샬롯2개를 적당한 크기로 슬라이스한 뒤 설탕, 식초, 물을 1:1:1:로 섞은 물에 소금을 약간 넣고 샬롯을 넣는다. 고등어 덮밥 만들기 1.(간장소스) 맛간장 5t, 맛술 2t, 식초 3t, 후추 톡톡톡, 설탕 1t를 넣고 섞어 간장 양념을 만든다. 2. 마른 팬에 편 썬 생강 5개, 대파 손가락 길이 1개, 마늘 1개를 넣고 굽는다. 3. 채소가 노르스름하게 구워지면 간장 소스를 넣고..